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唐棠

作品数：12 被引量：0H指数：0
供职机构：四川理工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程艺术更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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  • 2个生物学
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  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

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  • 3个低产
  • 3个地窖
  • 3个地窖式
  • 3个调味
  • 3个调味剂
  • 3个豆瓣酱

机构

  • 7个四川理工学院
  • 2个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 4个国家大学生创...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个自贡市重点科...
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  • 3个肉类加工四川...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省重点科...
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  • 1个过程装备与控...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 3个江苏农业科学
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  • 1个教育探索
  • 1个科技通报
  • 1个科学时代
  • 1个职教论坛
  • 1个应用化工
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  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 7个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 猕猴桃果酒 桑椹果酒 甜面酱 地窖式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马懿
供职机构：四川理工学院
研究主题：花色苷 果酒 酿造过程 酿造方法 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：四川理工学院
研究主题：猕猴桃果酒 桑椹果酒 风味物质 发酵条件 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶碧霞
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 甜面酱 地窖式 细菌 蓝色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶阳
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董亮
供职机构：四川理工学院
研究主题：大学生 数值模拟 湍动流化床 补气补血 盐文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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