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庄健

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：南京财经大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 7个理学
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  • 5个自动化与计算...
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  • 4个生物学
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  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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主题

  • 11个食品
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  • 6个稻谷品质
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  • 4个弹性性能
  • 4个蛋白纯化
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  • 4个蛋白源
  • 4个蛋白质
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  • 3个单因素
  • 3个氮溶解指数
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白饲料

机构

  • 12个南京财经大学
  • 4个南京经济学院
  • 3个江南大学
  • 2个国家粮食局科...
  • 1个南京航空航天...
  • 1个南京师范大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个江苏教育学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个江苏经贸职业...

资助

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  • 8个公益性行业科...
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  • 8个江苏省高校自...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
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  • 4个国家农业科技...
  • 4个江苏省“青蓝...
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  • 4个江苏省研究生...

传媒

  • 10个中国粮油学报
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  • 7个食品工业科技
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  • 3个江苏农业科学
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  • 3个中国食品科学...
  • 2个安徽农学通报

地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
袁建
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 小麦 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学友
供职机构：南京财经大学
研究主题：肠球菌 耐久 突变体 食品领域 储粮害虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何海艳
供职机构：江苏经贸职业技术学院
研究主题：菜籽蛋白 黑加仑 血压 高效液相色谱分离 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁翔宇
供职机构：南京财经大学
研究主题：甘油三酯 植物油 反相 多品种 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柏荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：烟点 抽气装置 测定仪 烟嘴 光电元件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张高强
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：ICP-MS 电感耦合等离子体质谱法 稻米 大米 微波消解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧萍
供职机构：南京财经大学
研究主题：脂肪酸值 发芽糙米 粳稻谷 烟点 脂肪酸值测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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