2025年1月8日
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任晓锋
作品数:
23
被引量:105
H指数:6
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
马海乐
江苏大学食品与生物工程学院
梁秋芳
江苏大学食品与生物工程学院
朱文静
江苏大学食品与生物工程学院
段玉清
江苏大学食品与生物工程学院
陈钧
江苏大学食品与生物工程学院
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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供职机构
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朱文静
供职机构:江苏大学农业工程研究院
研究主题:近红外光谱 高光谱图像 番茄叶片 近红外 纹理特征
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供职机构
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梁秋芳
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:扫频 食品科学与工程 食品 超声波预处理 超声波辅助提取
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供职机构
所获资助
研究领域
陈钧
供职机构:江苏大学药学院
研究主题:银杏酸 内生真菌 银杏叶 高效液相色谱法 银杏外种皮
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供职机构
所获资助
研究领域
段玉清
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化 抗氧化活性
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供职机构
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魏本喜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:黑莓 超声波提取 黑莓籽油 超高压处理 有机酸
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供职机构
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赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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相关人物
供职机构
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周存山
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
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相关人物
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所获资助
研究领域
何荣海
供职机构:江苏大学
研究主题:超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
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所获资助
研究领域
任晓锋
供职机构:江苏大学
研究主题:食品 创制 多模式 氨基酸组成 Β-乳球蛋白
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