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马振兴

作品数：19 被引量：40H指数：4
供职机构：河南质量工程职业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
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  • 19个医药卫生
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  • 3个建筑科学
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主题

  • 21个发酵
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  • 6个榨汁
  • 5个乙烯

机构

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  • 3个天津科技大学
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  • 2个河南农业大学
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  • 1个云南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个天津农学院
  • 1个西南农业大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个河南省教育厅...
  • 7个平顶山市科技...
  • 5个河南省科技攻...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个河南省教育厅...
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传媒

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  • 8个中国食物与营...
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  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品与机械
  • 5个中国食品
  • 4个粮油食品科技
  • 4个北方园艺
  • 4个中国酿造

地区

  • 27个河南省
  • 1个天津市
共 28 条 记 录，以下是 1-10
张旭伟
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：食品检测 番茄 发酵 食品安全 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李向果
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：硫氧化钇 食品检测 燃烧合成 长余辉 EU
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马勇
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：高职院校 食品检测 食品安全 肉品质 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振丽
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：液态发酵 猴头菌 固体发酵 饮食习惯 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明磊
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：番茄 光伏 辣椒 可溶性固形物 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：方便面生产 过氧化值 稳定性 棕榈油 酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书华
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：食品加工 固体发酵 果核 取代度 磷酸酯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田辉
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：液态发酵 果核 食品 猴头 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚国佳
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：发酵啤酒糟 啤酒糟 肉鹅 饲料添加剂 肉色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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