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徐国俊

作品数：10 被引量：80H指数：6
供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个电气工程

主题

  • 12个酿造
  • 11个果酒
  • 11个发酵
  • 11个发酵工艺
  • 10个酿酒
  • 10个酿造工艺
  • 10个酒酿
  • 8个桃果
  • 8个酿酒技术
  • 7个多糖
  • 7个饮料
  • 6个淀粉
  • 6个选育
  • 6个芽孢杆菌
  • 5个淀粉酶
  • 5个山药
  • 4个蛋白质水解
  • 4个低聚异麦芽糖
  • 4个新酒
  • 3个低度白酒

机构

  • 12个湖北工业大学
  • 6个教育部
  • 2个湖北工学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个台州学院
  • 1个工业微生物重...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个恩施州科技局...
  • 2个湖北省工业微...
  • 2个教育部重点实...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个江苏省高校科...
  • 1个瑞安市科技计...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 12个酿酒
  • 8个酿酒科技
  • 7个中国酿造
  • 7个食品工业科技
  • 5个中国调味品
  • 5个湖北农业科学
  • 4个湖北工业大学...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个工业微生物
  • 2个中国药学杂志
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个化学与生物工...
  • 2个食品与营养科...
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个现代医药卫生

地区

  • 11个湖北省
  • 1个湖南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张家庆
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酒母 茯苓 酿造方法 发酵工艺 猕猴桃干酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙洪浩
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：酒母 干型 米曲 猕猴桃果酒 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敬华
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酿酒技术 白酒 清香型白酒 浓香型白酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：发酵工艺 薏仁 蜂蜜酒 蜂蜜 酒母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方尚玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 己酸菌 己酸 酿酒技术 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正军
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酿酒技术 酒母 白酒 黄酒 薏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶铖乐
供职机构：湖北工业大学
研究主题：怀山药 抗氧化性 果酒酿造 果酒 五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚小莹
供职机构：湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室
研究主题：五味子 酿造工艺 果醋 澄清剂 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜雪辉
供职机构：教育部
研究主题：桑葚酒 发酵工艺 选育 酵母菌 保健酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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