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高世阳: 作品数：12 被引量：41H指数：3; 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

何国庆浙江大学生物系统工程与食品科学...
杜新永浙江大学生物系统工程与食品科学...
刘同杰浙江大学生物系统工程与食品科学...
阮晖浙江大学
孙志栋浙江大学

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

11个轻工技术与工...
10个农业科学
6个生物学
6个化学工程
6个医药卫生
5个环境科学与工...
5个理学
4个自动化与计算...
4个文化科学
3个石油与天然气...
2个经济管理
1个天文地球
1个电子电信
1个一般工业技术
1个政治法律
1个语言文字

主题

9个乳酸
9个乳酸菌
8个食品
6个蛋白
5个代谢
5个蛋白酶
4个蛋白水解
4个蛋白质
3个带鱼
3个单胞菌
3个单因素
3个单孢
3个胆固醇
3个弹性蛋白
3个弹性蛋白酶
3个蛋白酶解
3个蛋白酶解物
3个蛋白饲料
3个蛋白原料
3个蛋白质组

机构

10个浙江大学
3个浙江树人大学
2个浙江工商大学
1个渤海大学
1个杭州大学
1个华南农业大学
1个宁波大学
1个丽水学院
1个聊城大学
1个山东农业大学
1个上海交通大学
1个教育部
1个浙江农业大学
1个上海海洋大学
1个慈溪市林特技...
1个宁波市农业科...

资助

11个国家自然科学...
9个国家科技支撑...
5个国家高技术研...
4个浙江省自然科...
4个中国博士后科...
4个浙江省科技计...
3个中央级公益性...
3个国家科技部农...
3个杭州市科技计...
3个浙江省杰出青...
3个浙江省重点科...
2个浙江省重大科...
2个国家科技重大...
2个河南省基础与...
2个北京市教委科...
2个国家级大学生...
2个国家现代农业...
2个教育部“新世...
2个浙江省公益性...
2个浙江省科技厅...

传媒

8个现代食品科技
7个食品工业科技
7个食品科学
6个中国食品学报
6个中国食品科学...
5个食品与发酵工...
4个浙江大学学报...
4个农业生物技术...
4个科技与产业对...
3个科技通报
3个农业工程学报
3个中国酿造
3个食品科技
3个中国水稻科学
2个中国食物与营...
2个中国兽医学报
2个饲料博览
2个生物技术通报
2个饲料研究
2个中国中药杂志

地区

9个浙江省
1个山东省
1个上海市

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何国庆: 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 研究主题：发酵菌体脂肪酶催化合成生物印迹转化子; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

杜新永: 供职机构：聊城大学农学院; 研究主题：生姜蛋白酶 Α-半乳糖苷酶高密度发酵乳酸菌发酵技术; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

阮晖: 供职机构：浙江大学; 研究主题：菌体脂肪酶催化合成生物印迹转化子生物转化; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈启和: 供职机构：浙江大学; 研究主题：氨基甲酸乙酯赤藓糖醇甘露糖黄酒白桦脂酸; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

孙志栋: 供职机构：浙江大学; 研究主题：AFLP 棉花贮藏杨梅汁稳定性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘同杰: 供职机构：浙江大学; 研究主题：馒头面团发酵挥发性风味物质乳酸菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张国华: 供职机构：浙江大学; 研究主题：馒头面团发酵挥发性风味物质发酵剂; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王彦波: 供职机构：浙江工商大学; 研究主题：食物过敏原肌球蛋白凝结芽孢杆菌生物胺益生菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王艺如: 供职机构：上海交通大学; 研究主题：电化学分子印迹聚合物莱克多巴胺乙酰胆碱反应杯; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

林永华: 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 研究主题：小黄鱼生物防腐剂乳酸菌补料发酵 Α-半乳糖苷酶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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