2025年1月3日
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王进
作品数:
12
被引量:187
H指数:6
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
湖北省自然科学基金
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
农业科学
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合作作者
何慧
华中农业大学食品科学技术学院
隋玉杰
华中农业大学食品科学技术学院
石燕玲
华中农业大学食品科学技术学院
裴凡
华中农业大学食品科学技术学院
侯方丽
华中农业大学食品科学技术学院
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何慧
供职机构:华中农业大学
研究主题:玉米肽 抗氧化 醒酒 血管紧张素转化酶 保肝
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隋玉杰
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:玉米肽 醒酒 中性蛋白酶 玉米蛋白 血管紧张素转化酶
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所获资助
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石燕玲
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:保肝 脱苦 玉米肽 肝损伤 肝损伤小鼠
发表作品
相关人物
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所获资助
研究领域
裴凡
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:脱苦 玉米肽 蛋白质水解物 构效关系 苦味
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供职机构
所获资助
研究领域
侯方丽
供职机构:广东药学院食品科学学院
研究主题:脱苦 龙眼 抗氧化 喷雾干燥 速溶
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陈志虹
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:ACE抑制肽 血管紧张素转化酶 玉米大豆 降血压 脱盐
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张胜
供职机构:华中农业大学
研究主题:保肝 HEPG2细胞凋亡 人肝癌 肝损伤 肝损伤小鼠
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陈军明
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:蛋白制备 血管紧张素转化酶 降血压 中性蛋白酶 玉米蛋白
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孔林
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:保鲜作用 保鲜 果蔬 腌肉制品 玉米醇溶蛋白膜
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郭会侠
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:蛋白制备 血管紧张素转化酶 降血压 中性蛋白酶 玉米蛋白
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