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黄为民

作品数：7 被引量：6H指数：1
供职机构：福建农林大学更多>>
发文基金：福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信

主题

  • 7个色素
  • 7个栀子
  • 6个稳定性
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶解液
  • 5个调味
  • 5个调味汁
  • 5个鱼头
  • 5个蒸煮
  • 5个脂肪
  • 5个紫色素
  • 5个鳗鱼
  • 5个鳗鱼头
  • 5个味汁
  • 5个吸光度
  • 5个光度
  • 4个多糖
  • 4个食品
  • 3个氧化脱色

机构

  • 7个福建农林大学
  • 4个福建华南女子...
  • 1个福建师范大学
  • 1个福州大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个军事医学科学...

资助

  • 5个福建省教育厅...
  • 3个福建省自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福建省教委资...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个国家908专...
  • 2个新世纪高等教...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省教委科...
  • 1个福建省科技创...
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福建省重大科...
  • 1个福建省属公益...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家麻类产业...

传媒

  • 5个中国食品添加...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国水产科学
  • 2个福建轻纺
  • 2个中国药学杂志
  • 2个福建农业学报
  • 2个材料保护
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个营养学报
  • 2个实验室研究与...
  • 2个广东化工
  • 2个广州化工
  • 1个现代化工
  • 1个生物技术通讯
  • 1个化工时刊
  • 1个微量元素与健...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个昆虫学报
  • 1个饲料研究

地区

  • 10个福建省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
甘纯玑
供职机构：福建农林大学
研究主题：红曲色素 红曲 黄色素 红曲红色素 栀子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢苗
供职机构：福建农林大学生命科学学院
研究主题：红曲红色素 小菜蛾 红曲 红曲色素 碱解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖翠霞
供职机构：福建农林大学
研究主题：鳗鱼头 蛋白酶解液 蛋白 海鲜风味 骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成梅
供职机构：福建农林大学
研究主题：鳗鱼头 蛋白酶解液 蛋白 海鲜风味 骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘琴琴
供职机构：福建农林大学
研究主题：鳗鱼头 钩藤总碱 水解产物 蛋白酶解液 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆新
供职机构：福建农林大学
研究主题：栀子 栀子红色素 氨基化合物 栀子色素 产品附加值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方靖
供职机构：福建华南女子职业学院
研究主题：吸光度 稳定性 栀子 紫色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈桂芳
供职机构：福建华南女子职业学院
研究主题：吸光度 稳定性 栀子 紫色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林英
供职机构：福建华南女子职业学院
研究主题：吸光度 稳定性 栀子 紫色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小梅
供职机构：福建农林大学
研究主题：浒苔 魔芋胶 热水浸提 酸豆奶 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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