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朱明明

作品数：8 被引量：6H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强忠
供职机构：华南理工大学
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文冬梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：烟末 烟用香料 强碱 美拉德 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓浩廉
供职机构：广东中烟工业有限责任公司
研究主题：香料 烟草 卷烟 烟叶 烟丝质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍锦鸣
供职机构：广东中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 香料 烟草 烟用香料 香韵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎玉茗
供职机构：广东中烟工业有限责任公司
研究主题：香料 卷烟 烟用香料 加香 烟草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐胜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：烟末 酶解 小麦面筋 烟用香精 美拉德
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文
供职机构：广东中烟工业有限责任公司
研究主题：香料 烟草 卷烟 溶剂 烟用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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