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宋立尧

作品数：11 被引量：37H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个一般工业技术
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 4个化学工程
  • 3个建筑科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 14个冰温
  • 13个贮藏
  • 13个冰温贮藏
  • 12个鱼片
  • 12个鲜度
  • 11个真空干燥
  • 11个制冷
  • 11个射流泵
  • 10个真空
  • 10个蒸发器
  • 10个制冷剂
  • 10个制冷系统
  • 10个温带
  • 10个冷剂
  • 9个真空箱
  • 9个节流
  • 8个游离氨基酸
  • 8个鱼肉
  • 8个暂养
  • 7个真空系统

机构

  • 14个上海海洋大学
  • 3个上海水产大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个上海理工大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 7个国家高技术研...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个上海市教育委...
  • 3个国家科技攻关...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个上海市高校教...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个长江水环境教...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个上海出入境检...
  • 1个上海市“科技...
  • 1个上海市科委重...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市浦江人...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个现代食品科技
  • 6个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 4个广东农业科学
  • 3个上海水产大学...
  • 3个流体机械
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个制冷学报
  • 3个中国水产学会...
  • 2个节能技术
  • 2个价值工程
  • 2个电气时代
  • 2个农业机械学报
  • 2个低温与超导
  • 2个江苏农业科学
  • 2个低温工程
  • 2个安徽农业大学...

地区

  • 14个上海市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
万金庆
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 冰温贮藏 真空干燥 鱼片 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞文燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚志勇
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青云
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 挥发性成分 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 温带 鲜度 真空箱 真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹磊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 真空干燥 鲜度 温带 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵彦峰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 温带 鲜度 真空干燥 真空箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹丹
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲜度 冰温 游离氨基酸 液膜 供液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构：上海海洋大学
研究主题：磷酸盐 改性沸石 沸石 镧改性 底泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 冰温贮藏 冷藏 鸭肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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