2025年1月17日
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高维
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25
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H指数:5
供职机构:
武昌工学院
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湖北省教育厅科学技术研究项目
国家自然科学基金
湖北省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
刘刚
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
丁文平
武汉工业学院食品科学与工程学院
何莉萍
武昌工学院
张泽英
武昌工学院
黄爱妮
武昌工学院
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刘刚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:乳清分离蛋白 食品科学 蛋白 美拉德反应 米渣蛋白
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丁文平
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
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何莉萍
供职机构:武昌工学院
研究主题:荷叶 黄酮 总黄酮 稳定性 茭白
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黄爱妮
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 超声波 应用型本科院校 稳定性 胶原蛋白
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李丽
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 膳食纤维 小麦 面条 茭白
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所获资助
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张泽英
供职机构:武昌工学院
研究主题:C5A受体 大蒜 黄酮 酶联免疫分析 兽药残留
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谭念
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 稳定性 饮料 荷叶 玉米
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周美玲
供职机构:龙岩市农业科学研究所
研究主题:铁皮石斛 马铃薯 花生 百香果 甘薯
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曹银
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:多糖 信号通路 免疫应答 免疫 SDF
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张志勇
供职机构:内江师范学院
研究主题:铁皮石斛 马铃薯 甘薯 选育 培养箱
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