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杨雪娜

作品数：5 被引量：27H指数：3
供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省教育厅科技项目福州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个社会学

主题

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  • 6个鲭鱼
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  • 4个响应曲面
  • 4个响应曲面法
  • 4个龙眼
  • 3个蛋白酶
  • 3个低值
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机构

  • 7个福州大学
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资助

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传媒

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  • 1个生物技术通报

地区

  • 7个福建省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
付才力
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 酶解 天然抗氧化剂 鲨鱼皮 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明星
供职机构：福州大学
研究主题：海蜇 风味蛋白酶 高值化利用 胰蛋白酶 鲭鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娟
供职机构：福州大学
研究主题：酶学性质 漆酶 琼胶酶 基因 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶秀云
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：酶学性质 基因 漆酶 酶学性质研究 几丁质酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄尚荣
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：龙眼 响应曲面法 原花青素 抗氧化活性 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄德建
供职机构：新加坡国立大学
研究主题：表儿茶素 低聚物 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜梦婷
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：原花青素 12-羟基硬脂酸 休闲食品 膨化技术 Α-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 龙眼 响应曲面法 提取工艺优化 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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