2024年8月31日
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杨雪娜
作品数:
5
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H指数:3
供职机构:
福州大学生物科学与工程学院
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发文基金:
福建省自然科学基金
福建省教育厅科技项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
付才力
福州大学生物科学与工程学院
郑明星
福州大学生物科学与工程学院
林娟
福州大学
叶秀云
福州大学
张露
福州大学生物科学与工程学院
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付才力
供职机构:福州大学
研究主题:分离纯化 酶解 天然抗氧化剂 鲨鱼皮 原花青素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑明星
供职机构:福州大学
研究主题:海蜇 风味蛋白酶 高值化利用 胰蛋白酶 鲭鱼
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
林娟
供职机构:福州大学
研究主题:酶学性质 漆酶 琼胶酶 基因 发酵生产
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
叶秀云
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:酶学性质 基因 漆酶 酶学性质研究 几丁质酶
发表作品
相关人物
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所获资助
研究领域
黄尚荣
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:龙眼 响应曲面法 原花青素 抗氧化活性 提取工艺优化
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供职机构
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黄德建
供职机构:新加坡国立大学
研究主题:表儿茶素 低聚物 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶 谷物
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
颜梦婷
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:原花青素 12-羟基硬脂酸 休闲食品 膨化技术 Α-葡萄糖苷酶
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供职机构
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研究领域
张露
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 龙眼 响应曲面法 提取工艺优化 原花青素
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供职机构
所获资助
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