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张燕

作品数：325 被引量：3,135H指数：24
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胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
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王硕
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗体 分子印迹 人工抗原 食品 分子印迹聚合物
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吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 固相微萃取 超高压 超高压处理 苹果
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陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
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王换玉
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压容器 堵头 承压 柱体 推式
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彭友良
供职机构：中国农业大学
研究主题：稻瘟菌 水稻 稻瘟病菌 梨孢菌 基因
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易建勇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 果胶 果蔬
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生威
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗体 人工抗原 多克隆抗体 硝酸纤维素膜 量子点
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孙志健
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 灭菌设备 杀菌 泡菜 果蔬汁
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