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胡庆松

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：南京农业大学食品科学系更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个冻干
  • 4个多酚
  • 3个低温冷冻
  • 3个动力学
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  • 3个亚硝酸盐
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  • 2个调味
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  • 2个调味料
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  • 2个杜仲叶
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  • 2个对虾
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多酚氧化酶活...

机构

  • 5个浙江万里学院
  • 2个南京农业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江工业大学

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个浙江省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个宁波市农业科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个宁波市博士基...
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  • 1个安徽省自然科...
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传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 4个农业工程学报
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  • 4个食品科学
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  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学报
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  • 3个浙江万里学院...
  • 2个药物生物技术
  • 2个中国水产
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个果树学报
  • 2个湖南农业科学
  • 2个生物数学学报

地区

  • 5个浙江省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘青梅
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 杜仲叶 年糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨性民
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 真空冷冻干燥 年糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁勇军
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：脉冲强光 烟碱 枯草芽孢杆菌 抗菌肽 生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方逊
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：HACCP系统 HACCP 危害分析 年糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓权
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：HACCP系统 HACCP 危害分析 年糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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