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王艳

作品数：2 被引量：17H指数：2
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：武汉市科技攻关计划项目湖北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个蛋白
  • 8个鱼鳞
  • 8个胶原
  • 8个胶原蛋白
  • 7个草鱼
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  • 3个淡水
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  • 2个单因素
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋清
  • 2个低聚肽
  • 2个地沟油

机构

  • 8个武汉工业学院
  • 6个武汉轻工大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个北京市水产科...

资助

  • 8个湖北省自然科...
  • 8个武汉市科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个武汉市青年科...
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  • 1个教育部基金
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传媒

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  • 4个粮油加工
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  • 2个粮食科技与经...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械
  • 2个湖北农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个分析仪器

地区

  • 7个湖北省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
汪海波
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：胶原蛋白 胶原 草鱼 燕麦Β-葡聚糖 醋酸水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘良忠
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周坚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张含俊
供职机构：武汉轻工大学化学与环境工程学院
研究主题：草鱼鱼鳞 参数优化 胶原蛋白 活性 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁艳萍
供职机构：武汉工业学院化学与环境工程学院
研究主题：胶原蛋白 草鱼 鱼鳞 生物学性能 胶原海绵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王孟津
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：草鱼鱼鳞 胶原蛋白 草鱼 胶原性 胶原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张寒俊
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：白藜芦醇 高效液相色谱 荧光检测器 高效液相色谱分析 双低油菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂萌
供职机构：中国农业大学
研究主题：鲟鱼 鱼片 烟熏 菌数 液熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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