您的位置： 专家智库 > >

刘鑫

作品数：16 被引量：52H指数：5
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省博士后科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 29个化学工程
  • 23个农业科学
  • 19个生物学
  • 14个经济管理
  • 14个医药卫生
  • 14个文化科学
  • 13个环境科学与工...
  • 13个理学
  • 9个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 6个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 4个电气工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 28个油脂
  • 28个抗氧化
  • 25个脂肪酶
  • 25个脂肪酸
  • 25个脱色
  • 25个酶法
  • 25个大豆油
  • 24个脂肪
  • 23个植物
  • 23个SUB
  • 22个大豆
  • 21个脂酶
  • 20个蛋白
  • 20个蛋白质
  • 20个甘油
  • 19个活性
  • 18个植物油
  • 17个脂肪酸含量
  • 16个蒸汽
  • 15个蛋白提取

机构

  • 34个东北农业大学
  • 11个哈尔滨商业大...
  • 4个教育部
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个南京农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个浙江工商大学
  • 2个国家大豆工程...
  • 2个北大荒米业集...
  • 1个长春理工大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个黑龙江省科学...
  • 1个鲁东大学
  • 1个黑龙江农业工...
  • 1个西安交通大学
  • 1个江西农业大学

资助

  • 30个国家科技支撑...
  • 19个国家高技术研...
  • 18个国家自然科学...
  • 18个黑龙江省教育...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 12个黑龙江省自然...
  • 11个黑龙江省博士...
  • 11个“十一五”国...
  • 11个博士科研启动...
  • 9个黑龙江省博士...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 8个国家科技部农...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个黑龙江省青年...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个国家教育部博...

传媒

  • 27个食品工业科技
  • 25个中国粮油学报
  • 24个食品科学
  • 18个食品工业
  • 16个东北农业大学...
  • 15个农业机械
  • 12个中国食品学报
  • 10个中国油脂
  • 10个中国食品科学...
  • 9个食品研究与开...
  • 9个大豆科技
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品科技
  • 7个麦类作物学报
  • 6个中国乳品工业
  • 6个黑龙江畜牧兽...
  • 6个光谱学与光谱...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个作物杂志
  • 4个农业机械学报

地区

  • 32个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个浙江省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋云花
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春艳
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 氢化 脱胶工艺 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付连双
供职机构：东北农业大学农学院
研究主题：冬小麦 抗寒性 寒地 低温驯化 春小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李万振
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 脱胶 活性白土 脱层 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓楠
供职机构：黑龙江省科学院
研究主题：工业大麻 冬小麦 抗寒性 大麻 寒地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 脱胶 固定化 SUB 提油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常云鹤
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大豆油 SUB 超临界CO 大豆油脂 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓夫
供职机构：东北农业大学农学院
研究主题：冬小麦 抗寒性 春小麦 寒地 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玥
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0