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余锦锦

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
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  • 1个环境科学与工...
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主题

  • 10个魔芋
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个福建轻纺

地区

  • 9个福建省
  • 1个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
林好
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪秀妹
供职机构：华南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯瑞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 成膜性 吸汗 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛丽华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 白藜芦醇 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖明耀
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 蜂蜡 葡甘聚糖 复合膜 肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰润
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余庞熔
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 阻水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉明
供职机构：福建农林大学
研究主题：复配胶 河豚 果冻 魔芋 纽甜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓芳
供职机构：福建农林大学
研究主题：马铃薯淀粉 魔芋葡甘聚糖 氧化改性 牙签 硫酸亚铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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