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蒋威
作品数:
9
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H指数:2
供职机构:
湖北工业大学
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发文基金:
湖北省教育厅重点项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
方尚玲
湖北工业大学生物工程学院
景艳艳
湖北工业大学生物工程学院
陈茂彬
湖北工业大学生物工程学院
李世杰
湖北工业大学生物工程学院
徐旭
湖北工业大学生物工程学院
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方尚玲
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 己酸菌 己酸 微生物
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景艳艳
供职机构:湖北工业大学
研究主题:栀子红色素 精制 栀子黄色素 碱解 黄水
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陈茂彬
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
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李世杰
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 Β-葡萄糖苷酶 诱变 栀子红色素 大孔吸附树脂
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汪江波
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法
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曹敬华
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酒醅 酿酒技术 清香型白酒 浓香型白酒
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杨赞
供职机构:湖北工业大学生物工程学院
研究主题:大孔吸附树脂 纯化研究 精制 栀子苷
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徐旭
供职机构:湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室
研究主题:栀子苷 大孔吸附树脂 纯化研究 Β-葡萄糖苷酶 固态
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镇达
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 回收 酒母 酵母菌株
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张家庆
供职机构:湖北工业大学
研究主题:酒母 茯苓 酿造方法 发酵工艺 猕猴桃干酒
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