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盛敏

作品数：14 被引量：11H指数：2
供职机构：长沙理工大学更多>>
发文基金：湖南省自然科学基金长沙市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
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  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
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  • 1个建筑科学
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  • 1个政治法律

主题

  • 13个海藻糖
  • 13个合成酶
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  • 12个脂肪酶
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  • 11个酶学性质
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机构

  • 15个长沙理工大学
  • 4个湖南农业大学
  • 2个中南林业科技...
  • 2个中南大学
  • 1个湖南医科大学
  • 1个江南大学
  • 1个武汉大学
  • 1个湘潭大学

资助

  • 14个湖南省自然科...
  • 13个长沙市科技计...
  • 9个湖南省教育厅...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个湖南省科技计...
  • 7个湖南省教育厅...
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  • 3个国家科技攻关...
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传媒

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  • 7个食品科学
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  • 3个农产品加工
  • 3个中国轻工教育
  • 2个中国酿造

地区

  • 15个湖南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
谢定
供职机构：长沙理工大学
研究主题：海藻糖 海藻糖合成酶 近红外光谱 毕赤酵母 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢易真
供职机构：长沙理工大学
研究主题：海藻糖 海藻糖合成酶 发芽 麦芽糖浆 乳香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱婧
供职机构：长沙理工大学
研究主题：脂肪酶 毕赤酵母 稻米 酶学性质 乳香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦玲
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：毕赤酵母 脂肪酶 乳香 稻米 乙酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文李
供职机构：长沙理工大学
研究主题：水稻 毕赤酵母 细胞质雄性不育 花药 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方芳
供职机构：长沙理工大学
研究主题：自热 超临界CO2萃取 火锅 生物柴油 脂肪酸甲酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓文
供职机构：长沙理工大学
研究主题：马铃薯淀粉 教学改革 分光光度法 食品分析 教学改革与实践
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞健
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞兴
供职机构：长沙理工大学
研究主题：富硒 油茶籽油 红腺忍冬 蛇肉 茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永乐
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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