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王丽

作品数：3 被引量：20H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：米粉专用稻良种技术国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘友明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 稻米 发糕 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄琪悦
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋糕品质 蛋糕 米粉 添加量 感官鉴评
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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