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吴靖
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8
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供职机构:
福建农林大学
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轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
庞杰
福建农林大学食品科学学院
肖晓莹
福建农林大学
汪秀妹
福建农林大学
陈继承
福建农林大学食品科学学院
温成荣
福建农林大学食品科学学院
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庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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汪秀妹
供职机构:华南理工大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
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肖晓莹
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋 魔芋精粉 藤茶 魔芋葡甘聚糖 黄酮
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温成荣
供职机构:大连工业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 凝胶 卡拉胶
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陈继承
供职机构:福建农林大学
研究主题:海带 食醋 降血脂 痰证 代谢综合征
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史君彦
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:贮藏品质 豇豆 保鲜 采后生理特性 采后
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魏雪琴
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 酵素 成膜性 复配胶 吸汗
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王志江
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 卡拉胶
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潘廷跳
供职机构:黔南民族师范学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 热特性 搅拌型
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兰润
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
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