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李慧

作品数：7 被引量：49H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

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共 16 条 记 录，以下是 1-10
张和平
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王记成
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：益生菌 发酵乳 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 发酵特性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美莉
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 燕麦 裸燕麦 萌发 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏琳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 苏尼特羊 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白梅
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 益生菌 双歧杆菌 嗜热链球菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓冰
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 肌纤维特性 苏尼特羊 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙天松
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 益生菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍雅静
供职机构：教育部
研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵 混合发酵 乳品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔亚楠
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：益生菌 连续传代 表型特征 P- 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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