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刘俊豪

作品数：6 被引量：42H指数：4
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：海洋公益性行业科研专项浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 7个宁波大学
  • 2个浙江大学
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  • 1个浙江海洋大学
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资助

  • 7个海洋公益性行...
  • 5个浙江省自然科...
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传媒

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  • 4个水产学报
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  • 2个海洋与湖沼
  • 2个海洋科学
  • 2个食品科技
  • 2个水利渔业

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐大伦
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄珊
供职机构：宁波大学
研究主题：剥膜 可食性复合膜 鱿鱼皮 热水提取 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄珊
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：可食膜 改性 响应面法优化 响应面法 鱿鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡红艳
供职机构：浙江大学宁波理工学院
研究主题：微孔膜 气调包装 教学改革 果蔬气调 包装工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢果凰
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：鱿鱼皮 皮明胶 硫酸软骨素 蛋白酶酶解 胡萝卜泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茅宇虹
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：电子束辐照 秘鲁鱿鱼 胶原蛋白 响应面 MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张进杰
供职机构：宁波大学
研究主题：鱼鳞明胶 脂肪酸 电子束辐照 水产品 浒苔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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