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丛建华

作品数：25 被引量：8H指数：1
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地区

  • 5个江苏省
  • 4个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘大勇
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：宰杀 暗纹东方鲀 河豚鱼 松江鲈鱼 成鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永祥
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：暗纹东方鲀 养殖池 河豚 鲥鱼 刀鲚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱晓明
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：暗纹东方鲀 养殖池 松江鲈鱼 鱼巢 河豚鱼
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范丽娟
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：储水 多孔砖 灭菌效果 轮窑 绿化植被
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于海建
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：河豚鱼 胡椒粉 味精 速冻 生粉
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陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 营养成分 脂肪酸 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石婧
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：呈味物质 呈味成分 呈味 野杂鱼 中华绒螯蟹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉琪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：刀鲚 营养成分 脂肪酸 长江 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚骏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：刀鲚 鲜味 长江 感官评价 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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