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汪师帅

作品数：20 被引量：57H指数：4
供职机构：武汉商学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
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  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
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主题

  • 12个食品
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  • 3个胆盐
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机构

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资助

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传媒

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  • 3个食用菌
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂

地区

  • 16个湖北省
  • 2个河南省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李斌
供职机构：河南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄婷
供职机构：华中农业大学
研究主题：改性研究进展 禽蛋 肠道微生物 纯化方法 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓芳
供职机构：华中农业大学
研究主题：改性研究进展 禽蛋 纯化方法 改性 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婵
供职机构：武汉商学院
研究主题：磷酸盐 鱼丸 风味特色 烘焙食品 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王菁
供职机构：武汉商学院
研究主题：风味特色 烘焙食品 活性干酵母 土豆 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
眭红卫
供职机构：武汉商学院
研究主题：稻米淀粉 营养 非晶态 素食 教学内容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余松筠
供职机构：武汉商学院
研究主题：西餐 烹饪 烹调工艺 应用型本科 酱汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边银丙
供职机构：华中农业大学植物科学技术学院应用真菌研究所
研究主题：香菇 食用菌 黑木耳 羊肚菌 农艺性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳
供职机构：华中农业大学
研究主题：包埋 益生菌制剂 储存期 分散相 水包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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