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侯韶伟

作品数：4 被引量：2H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个影响及作用
  • 3个制麦
  • 3个制麦过程
  • 3个双硫腙
  • 3个啤酒大麦
  • 3个苹果酸脱氢酶
  • 3个氢酶
  • 3个脱氢酶
  • 3个锌离子
  • 3个离子
  • 3个麦芽
  • 3个发芽
  • 3个ZN
  • 3个大麦
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个淀粉粘度
  • 2个延迟性
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新

机构

  • 3个大连工业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个大连海事大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 3个辽宁省高校创...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个“重大新药创...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 3个中国食品添加...
  • 3个大连工业大学...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个可再生能源
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  • 1个高等学校化学...
  • 1个酿酒
  • 1个设备管理与维...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个酿酒科技
  • 1个中医药学刊
  • 1个辽宁农业科学

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王越
供职机构：大连工业大学
研究主题：啤酒 ECTOINE 麦芽 锌离子 制麦过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安家彦
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 大麦 Α-淀粉酶 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱重悦
供职机构：大连工业大学
研究主题：锌离子 制麦 苹果酸脱氢酶 影响及作用 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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