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何红艳

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 11个低酸性
  • 10个乳酸
  • 10个细胞
  • 9个芽孢
  • 8个蛋白
  • 8个营养
  • 7个蛋白质
  • 7个动力学
  • 6个氮溶指数
  • 6个淀粉
  • 6个动力学模型
  • 6个冻干
  • 5个多酚
  • 5个抑菌
  • 4个得率
  • 4个亚麻酸
  • 4个饮料
  • 3个蛋白酶
  • 3个段式
  • 3个营养成分

机构

  • 7个江南大学
  • 6个中国人民解放...
  • 2个中国农业大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国人民解放...
  • 2个光明乳业股份...
  • 1个北京工商大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个北京大学
  • 1个滁州学院
  • 1个南京大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个沈阳工业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个天津科技大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 8个教育部“新世...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家农业科技...

传媒

  • 11个食品与发酵工...
  • 10个食品工业科技
  • 9个农业工程学报
  • 8个食品科学
  • 8个微生物学报
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 6个中国粮油学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国乳品工业
  • 4个解放军预防医...
  • 4个无锡轻工大学...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个无锡教育学院...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个高原医学杂志
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂

地区

  • 5个江苏省
  • 4个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
钱平
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：野外作业 副食 方舱 面包 吊柜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢蓉蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳铁蛋白 乳清蛋白 脂肪替代品 基质 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚伟民
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：超高压 芽孢 低酸性 超高压灭菌 耐压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余坚勇
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：软罐头 蔬菜罐头 野外作业 复合包装袋 食品包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈潇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：芽孢 低酸性 超高压灭菌 微波 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娟
供职机构：沈阳工业大学石油化工学院
研究主题：环己酮 卟啉 MESO 环己醇 环己烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈天鹏
供职机构：北京大学工学院
研究主题：方便米饭 冷冻干燥 大孔树脂 抗氧化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何锦风
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：野外作业 随身携带 方便米饭 面包 水分活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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