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常冬妹

作品数:8 被引量:50H指数:5
供职机构:贵州大学更多>>
发文基金:贵州省科技厅重大专项国家自然科学基金贵州省科学技术基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

领域

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机构

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资助

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地区

  • 9个贵州省
9 条 记 录,以下是 1-9
卢红梅
供职机构:贵州大学
研究主题:食醋 细菌纤维素 木醋杆菌 酱香型 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构:贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题:木醋杆菌 细菌纤维素 酱香型 薏仁米 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨凤仪
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁米 储藏 保鲜 贮藏 木醋杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾青慧
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:薏仁 薏仁米 木醋杆菌 细菌纤维素 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李嘉宇
供职机构:贵州大学
研究主题:细菌纤维素 产率 干膜 发酵培养基 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁 碎米 刺梨 桑葚 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代来鑫
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁米 腐乳 储藏 储藏条件 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽平
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:细菌纤维素 木醋杆菌 有机酸 总糖 总酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构:贵州大学
研究主题:高盐稀态发酵 极小化 等价关系 大曲 酱香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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