2024年8月23日
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潘红梅
作品数:
50
被引量:114
H指数:6
供职机构:
四川省食品发酵工业研究设计院
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发文基金:
四川省科技厅应用技术研究与开发项目
四川省科技计划项目
四川省科技富民强县专项行动计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
经济管理
农业科学
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合作作者
游敬刚
四川省食品发酵工业研究设计院
陈功
四川省食品发酵工业研究设计院
李益恩
四川省食品发酵工业研究设计院
柏红梅
四川省食品发酵工业研究设计院
伍凯
四川省食品发酵工业研究设计院
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游敬刚
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 发酵 盐渍 无花果 猕猴桃
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陈功
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
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李益恩
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:红肉 农业 食品 丹麦农业 冷鲜猪肉
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柏红梅
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:无花果 红肉 农业 食品 选果
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黄静
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:郫县豆瓣 方便型 豆瓣 工业化 发酵
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伍凯
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:猪骨 甘草 复合饮料 莲子 醪糟
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刘学航
供职机构:四川大学锦江学院
研究主题:红肉 农业 食品 丹麦农业 QFII投资
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冯霞
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:红肉 农业 食品 丹麦农业 酱油酿造
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王拥军
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:发酵 方便米粉 保鲜 鲜湿面 低值
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程金权
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:猕猴桃果酒 泡菜 菌落总数 食品 风险防控
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