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肖敏

作品数:17 被引量:43H指数:4
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
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  • 4个机械工程
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 13个脆片
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  • 7个动力学模型
  • 6个低场核磁
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机构

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  • 2个中国农业科学
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资助

  • 11个公益性行业(...
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传媒

  • 12个中国食品学报
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  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个高压物理学报
  • 4个中国粮油学报

地区

  • 13个北京市
13 条 记 录,以下是 1-10
毕金峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 闪蒸干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易建勇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 闪蒸 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周沫
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 中短波 苹果片 胡萝卜 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昕烨
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 闪蒸干燥 脆片 苹果 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周林燕
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 闪蒸 果蔬 膨化 苹果片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芹芹
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 闪蒸干燥 热风干燥 变温压差膨化干燥 闪蒸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 中短波 苹果 脆片 变温压差膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭健
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:胡萝卜 苹果片 闪蒸干燥 闪蒸 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕健
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:渗透脱水 变温压差膨化干燥 真空冷冻干燥 脆片 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯春辉
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:微观结构 类胡萝卜素 果蔬原料 果蔬脆片 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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