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杨志荣

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个肉糜
  • 3个水解物
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化效果
  • 3个胶原蛋白水解...
  • 2个蛋白肽
  • 2个羊肉
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白提取
  • 1个型胶原
  • 1个性状
  • 1个学成
  • 1个驯鹿
  • 1个羊排
  • 1个羊皮
  • 1个羊肉品质
  • 1个羊肉松
  • 1个抑菌

机构

  • 3个内蒙古农业大...
  • 1个内蒙古农牧学...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 3个食品科技
  • 1个内蒙古畜牧科...
  • 1个食品工业科技
  • 1个条码与信息系...
  • 1个肉类研究
  • 1个肉类工业
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个畜牧与饲料科...
  • 1个农产品加工（...
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个中国(天津)...

地区

  • 3个内蒙古
共 3 条 记 录，以下是 1-3
莎丽娜
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 自然放牧 小尾寒羊 食用品质 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阿茹汗
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：胶原蛋白水解物 抗氧化效果 抗氧化 肉糜 膨化加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓霞
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胶原蛋白水解物 抗氧化效果 抗氧化 肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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