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李爱民

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
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  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
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  • 1个建筑科学
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  • 1个医药卫生

主题

  • 4个乳化
  • 4个乳化剂
  • 4个食品
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  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多酚氧化酶活...

机构

  • 4个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个华南理工大学

资助

  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家质检公益...
  • 1个河南省自然科...
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  • 1个中央级公益性...
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  • 1个国家教育部博...
  • 1个河南省杰出人...
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传媒

  • 4个粮食与油脂
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  • 3个食品科技
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  • 2个粮油食品科技
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  • 2个农业机械学报
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  • 2个粮食加工
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地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王晓君
供职机构：河南工业大学
研究主题：速冻水饺 乳化剂 合成与结构表征 绿色表面活性剂 葡糖酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段素华
供职机构：河南工业大学
研究主题：纳米二氧化钛 干肉制品 光催化空气净化器 鸡鸭 筋道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 色泽 面条品质 方便面 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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