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马立萍

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：昆明学院旅游学院滇菜研究中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学

主题

  • 3个滇菜
  • 3个鸭梨
  • 3个食物
  • 3个食物过敏
  • 3个水果
  • 3个壳聚糖
  • 3个过敏
  • 3个非主流
  • 3个复合膜
  • 3个保鲜
  • 3个SWOT分析
  • 3个病菌
  • 3个菜系
  • 3个餐饮
  • 2个致病
  • 2个致病菌
  • 2个体外
  • 2个体外抑制
  • 2个体外抑制作用
  • 2个果蔬

机构

  • 3个昆明学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 3个北方园艺
  • 3个粮食与油脂
  • 3个扬州大学烹饪...
  • 2个湖北农业科学
  • 1个食品工业科技
  • 1个昆明学院学报
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 1个云南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
杨滨
供职机构：昆明学院旅游学院滇菜研究中心
研究主题：病菌 滇菜 储藏 果蔬 体外抑制作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王京法
供职机构：昆明学院
研究主题：壳聚糖 病菌 保健功能 鼠尾草 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志强
供职机构：昆明学院旅游学院滇菜研究中心
研究主题：病菌 鸭梨 保鲜 复合膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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