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惠利娜

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李苗云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵改名
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 牛肉 金华火腿 保水性 芽孢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 卤制 金华火腿 壳聚糖 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杰
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室
研究主题：荧光定量PCR检测 沙门氏菌 保鲜效果 保鲜剂 鲜鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄现青
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：食品安全 鸡肉 货架期 抗菌肽 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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