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张晓燕

作品数:1 被引量:7H指数:1
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 2个经济管理
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学

主题

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  • 2个研究性教学
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  • 1个电解水

机构

  • 2个扬州大学
  • 1个常熟理工学院
  • 1个江南大学
  • 1个江苏工业学院

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个江苏省社会科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高校自...
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传媒

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  • 1个食品科学

地区

  • 2个江苏省
2 条 记 录,以下是 1-2
曹仲文
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:主成分分析 旋流器 豆渣 响应面分析法 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓燕
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 烹饪工艺 烹饪机器人 食用品质 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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