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张云龙

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个电泳
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 4个饮料
  • 3个代谢
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个调节活性
  • 3个冻融
  • 3个冻融稳定性
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个影响因素
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质改性
  • 2个淀粉含量

机构

  • 3个齐齐哈尔大学
  • 2个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个郑州工程学院
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省普通...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省大学...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个黑龙江省研究...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家技术创新...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品与生物技...
  • 3个粮油加工
  • 3个教育教学论坛
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国甜菜糖业

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王文侠
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：豆渣 多糖 鹅肉 大豆低聚糖 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 玉米蛋白 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 分离纯化 甲壳素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：萃取 功能性质 鹅肉 糖基化 黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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