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庄婷

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院食品科学与工程研究所更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 7个芽菜
  • 6个低盐
  • 6个油樟
  • 4个低质
  • 4个丢糟
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  • 3个导论课程
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  • 2个代谢
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白饲料
  • 2个蛋白质

机构

  • 7个宜宾学院
  • 3个四川大学
  • 2个西南大学
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  • 1个贵州省发酵工...
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资助

  • 7个四川省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
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  • 5个四川省科技支...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个四川省教育厅...
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  • 2个四川省科技厅...
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传媒

  • 7个中国调味品
  • 6个江苏农业科学
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  • 3个微生物学通报
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  • 2个教育与职业
  • 2个工业微生物
  • 2个安徽农学通报
  • 2个酿酒
  • 2个生物技术通报

地区

  • 4个四川省
  • 1个重庆市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 臭牡丹 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
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张超
供职机构：西南大学
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌跃
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院食品科学与工程研究所
研究主题：芽菜 浓香型白酒 腌渍 乳酸菌 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小燕
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院食品科学与工程研究所
研究主题：芽菜 RDNA序列分析 泡菜 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 酵母 浓香型 细菌 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐洲
供职机构：宜宾学院
研究主题：胶原 发酵 干辣椒 封端 水性聚氨酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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