您的位置： 专家智库 > >

王娟娟

作品数：8 被引量：42H指数：4
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目自贡市重点科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个营养
  • 5个发酵
  • 4个植酸
  • 4个饲料
  • 4个籽粕
  • 4个抗营养
  • 4个抗营养因子
  • 4个菜籽粕
  • 3个调味
  • 3个生物降解
  • 3个食醋
  • 3个微生物降解
  • 3个酒糟
  • 3个降解
  • 3个固态发酵
  • 2个调味品
  • 2个丢糟
  • 2个豆瓣酱
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌

机构

  • 5个四川理工学院
  • 2个四川轻化工学...

资助

  • 4个泸州老窖科研...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个自贡市重点科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个宜宾市重点科...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个酿酒科技
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个四川食品与发...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个生物技术
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个饲料工业
  • 1个中国饲料

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘军
供职机构：四川理工学院
研究主题：固态发酵 食醋 醋醅 菜籽粕 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云鹏
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：粗蛋白质 菜籽粕 固态发酵 抗营养因子 微生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯治平
供职机构：四川理工学院
研究主题：花生分离蛋白 白酒 微观形态 涂膜保鲜 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯志平
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：菜籽粕 抗营养因子 酶解条件 饲料 植酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：固态发酵 粗蛋白质 菜籽粕 抗营养因子 微生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0