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候旭

作品数：2 被引量：45H指数：2
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：公益性行业科研专项国家科技支撑计划山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
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合作作者

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地区

  • 10个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
罗欣
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁荣蓉
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 气调包装 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王仁欢
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 菌落总数 冷鲜猪肉 冷鲜肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李可
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高档牛肉 挥发性物质 挥发性风味 粉红色 粉红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨啸吟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉色 牛肉 气调包装 货架期 牛排
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董鹏程
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 货架期 沙门氏菌 牛肉品质 烤鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成龙
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：货架期 菌落总数 冷鲜猪肉 冷鲜肉 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝贺
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高档牛肉 挥发性物质 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张一敏
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 嫩度 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛衍伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 肉色 货架期 肉制品 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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