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李默

作品数：5 被引量：11H指数：1
供职机构：通化师范学院更多>>
发文基金：吉林省重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个食品
  • 3个药物
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌试验
  • 3个饮料
  • 3个指示菌
  • 2个蛋白
  • 2个蛋液
  • 2个低糖
  • 2个调味
  • 2个调味粉
  • 2个冻干
  • 2个短梗五加
  • 2个多糖
  • 2个胸肉
  • 2个休闲食品
  • 2个血药
  • 2个血症
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐

机构

  • 3个吉林农业大学
  • 2个通化师范学院
  • 1个吉林大学

资助

  • 4个吉林省科技发...
  • 3个吉林省重大科...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个吉林省教育科...
  • 1个吉林省教育科...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省青年科...

传媒

  • 5个肉类工业
  • 4个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个通化师范学院...
  • 2个人参研究
  • 2个农产品加工
  • 1个分析化学
  • 1个中外企业家
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个农村天地
  • 1个吉林畜牧兽医
  • 1个北方园艺
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造

地区

  • 5个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李明
供职机构：通化师范学院
研究主题：虎眼万年青 纤维素酶 发酵饮料 发酵 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵冬兵
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 细菌素 清酒乳杆菌 乳酸菌菌株 高抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晶
供职机构：通化师范学院
研究主题：火焰原子吸收光谱法测定 野生软枣猕猴桃 真空渗糖 壳聚糖 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利媛
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵肉制品 乳酸菌 高抗 抗氧化活性 肉品发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 火腿肠 方便食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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