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汤翠红

作品数：2 被引量：95H指数：2
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学

主题

  • 3个风味
  • 3个白酒
  • 3个白酒风味
  • 2个代谢产物
  • 2个乙酸
  • 2个乙酸乙酯
  • 2个乙缩醛
  • 2个乙酯
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个色谱
  • 2个色谱法
  • 2个色谱法测定
  • 2个缩醛
  • 1个淡雅
  • 1个低度白酒
  • 1个低度酒
  • 1个地衣
  • 1个地衣芽孢杆菌
  • 1个新型白酒

机构

  • 3个江苏双沟酒业...
  • 1个江苏洋河酒厂...

传媒

  • 3个酿酒科技
  • 1个酿酒

地区

  • 3个江苏省
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谢玉球
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 微生物 浓香型 白酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫东
供职机构：江苏双沟酒业股份有限公司
研究主题：白酒 白酒风味 风味 白酒生产 固态法白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱红青
供职机构：江苏双沟酒业股份有限公司
研究主题：白酒风味 白酒 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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