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杨鹿

作品数：3 被引量：37H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个文化科学

主题

  • 5个多酚
  • 4个多酚类
  • 4个多酚类物质
  • 4个多糖
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 2个代谢组学
  • 2个单胞菌
  • 2个单糖
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个刀豆
  • 2个低聚糖
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆荚
  • 2个豆类
  • 2个豆类植物

机构

  • 5个江南大学
  • 1个石河子大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省普通高...
  • 3个江苏省研究生...
  • 2个贵州省科技型...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个贵州省工业攻...
  • 2个科技型中小企...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个卫生部科学研...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十二五”科...
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传媒

  • 5个中国油脂
  • 4个食品工业科技
  • 4个天然产物研究...
  • 4个中国茶叶加工
  • 4个食品与生物技...
  • 3个世界科技研究...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业学报
  • 3个分析试验室
  • 3个山东农业大学...
  • 2个粮油食品科技
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  • 2个郑州工程学院...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中草药
  • 2个安徽农业大学...
  • 2个高校化学工程...

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王洪新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶多酚 纯化 超声波 金钗石斛 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄在祥
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生物膜 超声波 活性 凝集素 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏建辉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：牡丹籽油 茶多酚 微胶囊 喷雾干燥 制备及特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马朝阳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶多酚 纯化 抗氧化 茶黄素 EGCG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟涛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：货架期 抗氧化剂 牡丹籽油 RANCIMAT 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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