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张亚琼
作品数:
11
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H指数:6
供职机构:
西南大学食品科学学院
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轻工技术与工程
农业科学
生物学
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合作作者
丁晓雯
西南大学食品科学学院重庆市农产...
梁菡峪
西南大学食品科学学院重庆市农产...
张迪
西南大学食品科学学院重庆市农产...
肖洪
西南大学食品科学学院重庆市农产...
罗金凤
西南大学食品科学学院重庆市农产...
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丁晓雯
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:桑叶 生物碱 胆固醇 抗氧化 1-脱氧野尻霉素
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所获资助
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梁菡峪
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:发酵 黄酮 多酚 桑叶茶 生物胺
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所获资助
研究领域
肖洪
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:桑叶茶 发酵 黄酮 多酚 生物活性
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
张迪
供职机构:西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室
研究主题:发酵 黄酮 多酚 桑叶茶 多糖
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罗金凤
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:稳定性 保健功能 辣椒素类物质 辣椒素 残留农药
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王健
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保健功能 精油 气相色谱-质谱法 蚕蛹油 赤霉素
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任美燕
供职机构:山西工商学院
研究主题:黄酮 国标 超声提取 蚕蛹油 保健功能
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黄先智
供职机构:西南大学
研究主题:桑叶 生物碱 桑叶粉 桑树 石漠化
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丁顺杰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:发酵 生物活性 桑叶茶 1-脱氧野尻霉素 黄酮
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龙悦
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:蚕蛹油 脂肪酸成分分析 GC-MS GC 蓖麻
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