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刘妍

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：中国农业大学大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个玉米
  • 3个乳化
  • 3个乳化特性
  • 3个物理特性
  • 2个豆渣
  • 1个代用茶
  • 1个单分散
  • 1个单糖
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白-多糖
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白提取工艺
  • 1个蛋白质
  • 1个倒换
  • 1个低聚木糖
  • 1个低温发酵
  • 1个低温贮藏

机构

  • 3个中国农业大学...
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个山东大学（威...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
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  • 1个黑龙江省留学...
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  • 1个“十一五”国...
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  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省科技成...

传媒

  • 3个中国食物与营...
  • 2个食品与发酵工...
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
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  • 1个农业工程学报
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  • 1个农业机械学报
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  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个分析测试学报
  • 1个中草药

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈浩
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦油 抗氧化 理化性质 还原力 核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱爽
供职机构：中国农业大学大学
研究主题：化学特性 物理特性 乳化特性 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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