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高娜

作品数：4 被引量：11H指数：2
供职机构：渤海大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
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  • 1个文化科学
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主题

  • 1个代谢规律
  • 1个蛋白功能特性
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  • 1个蛋白质水解
  • 1个道口烧鸡
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  • 1个低脂
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 1个辽宁省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
刘登勇
供职机构：渤海大学
研究主题：盐水鸭 肉制品 猪肉 食用品质 肠细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：扒鸡 卤煮 生姜 食品 卤汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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