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吴佩

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个纽荷尔脐橙
  • 3个脐橙
  • 3个鲜切
  • 3个鲜切莲藕
  • 3个香气
  • 3个香气成分
  • 3个莲藕
  • 3个酶促
  • 3个酶促褐变
  • 3个壳聚糖
  • 3个护色
  • 2个低温贮藏
  • 2个信号
  • 2个信号分子
  • 2个熏蒸处理
  • 2个氧化氮
  • 2个氧化酶
  • 2个一氧化氮
  • 2个植物
  • 2个生理效应

机构

  • 3个江西农业大学
  • 1个山东农业大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江西省高等学...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个山东省教育厅...

传媒

  • 3个江西农业大学...
  • 3个中国农学通报
  • 3个食品研究与开...
  • 2个农业工程学报
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业
  • 1个园艺学报
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  • 1个现代食品科技
  • 1个教育教学论坛

地区

  • 3个江西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
汪伟
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：硫化氢 采后 低温贮藏 保鲜效果 桃果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莹
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：褐变 鲜切莲藕 鲜切 成熟度 不同成熟度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丽琴
供职机构：江西农业大学
研究主题：一氧化氮 硫化氢 采后 脐橙 肥城桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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