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王顺余

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个生理
  • 3个生理功能
  • 3个双歧杆菌
  • 3个双歧因子
  • 3个黑豆
  • 3个杆菌
  • 3个大豆
  • 2个豆粉
  • 2个性能比较
  • 2个营养
  • 2个玉米
  • 2个溶解度
  • 2个消化率
  • 2个米粉
  • 2个根茎
  • 2个表观消化率
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕品质

机构

  • 3个长春大学
  • 1个国家大豆深加...

资助

  • 2个吉林省科技发...
  • 2个国家科技成果...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个长春市科技发...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个金华市科技计...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个长春大学学报
  • 2个粮食与油脂
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个高等农业教育
  • 1个食品研究与开...
  • 1个东北师大学报...
  • 1个吉林粮食高等...
  • 1个中国工程科学
  • 1个农产品加工
  • 1个金华职业技术...
  • 1个化学与生物工...
  • 1个东北农业科学
  • 1个食品界
  • 1个第二届中国营...

地区

  • 3个吉林省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李荣和
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：大豆异黄酮 大豆 抗氧化活性 大豆加工业 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴淑清
供职机构：长春大学
研究主题：面包 大豆糖蜜 直接发酵法 油莎豆 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭克
供职机构：长春大学
研究主题：抗氧化活性 异黄酮 根茎 多糖 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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