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王建英

作品数：2 被引量：4H指数：1
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  • 3个轻工技术与工...
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主题

  • 3个屠宰
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  • 1个肉类研究
  • 1个猪业科学

地区

  • 3个江苏省
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甘泉
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：冷鲜肉 猪肉 影响因素 冷冻 冷却肉
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宋万杰
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：猪肉加工 减菌技术 冷却肉生产 冷却肉 胴体
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陈振林
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：吊挂 豆腐品质 猪血 影响因素 减菌技术
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