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梁栋

作品数：7 被引量：13H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程航空宇航科学技术农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋壳
  • 3个单糖
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清蛋白
  • 2个弹簧
  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白水解酶
  • 2个蛋白源
  • 2个蛋粉
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄粉
  • 2个蛋黄酱
  • 2个蛋黄油
  • 2个导轨

机构

  • 11个东北农业大学
  • 2个黑龙江省乳品...
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个湖北大学
  • 1个教育部
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家教育部

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个中国博士后科...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个大豆生物学教...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个哈尔滨市重点...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个中国食品科学...
  • 4个中国家禽
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中外食品工业...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆科学
  • 2个中国酿造
  • 2个工程热物理学...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个营养学报
  • 2个高等农业教育
  • 2个农机化研究

地区

  • 11个黑龙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
张华江
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亮
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 丙烯 酰胺诱导 人肝癌细胞系 人肝癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文峰
供职机构：东北农业大学
研究主题：结冰 结冰风洞 风力机叶片 风力机 冰层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李岩
供职机构：东北农业大学
研究主题：垂直轴风力机 风力机 结冰 风力机叶片 风洞试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：阿特拉津 毒死蜱 鲤鱼 酶解 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爽
供职机构：东北农业大学
研究主题：保鲜技术 鸡蛋涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王胜男
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖蕊
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋壳 鸡蛋 消毒 微生物 成膜性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春丽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白复合膜 大豆分离蛋白 超声 可食性 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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