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代志强

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个益生菌
  • 3个酸奶
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  • 2个选育
  • 2个驯化
  • 1个胆碱
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白含量
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活性
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组分
  • 1个电极
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶
  • 1个淀粉酶活性
  • 1个丁酸
  • 1个丁酸梭菌
  • 1个定植
  • 1个冻干

机构

  • 3个中国海洋大学
  • 1个淮南师范学院
  • 1个山东省花生研...

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个青岛市公共领...
  • 1个青岛市科技发...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个山东省科技计...
  • 1个山东省农业良...
  • 1个现代农业产业...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个海洋湖沼通报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个中国油料作物...
  • 1个麦类作物学报
  • 1个大连理工大学...
  • 1个微生物学杂志
  • 1个核农学报
  • 1个中国食品添加...
  • 1个花生学报
  • 1个中国食品学报
  • 1个中国海洋大学...
  • 1个粮食加工
  • 1个医学研究杂志
  • 1个食品安全导刊

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王艳
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：选育 两歧双歧杆菌 SAS 驯化 耐酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔青
供职机构：中国海洋大学
研究主题：黄曲霉 黄曲霉毒素 虾青素 雨生红球藻 巨大芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：益生菌 红豆 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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